O nás Paní Manana Toidze stála u zrodu Polévkárny a začala tu pracovat od roku 2012 jako kuchařka gruzínské kuchyně. Postupně se díky svému pracovnímu nasazení a spolehlivosti stala vedoucí kuchyně. Manana Toidze vaří zcela výjimečnou gruzínskou kuchyni, postupně se naučila vařit i jídla afghánské a české kuchyně, zajišťovala cateringové akce na místě a koordinovala tým. Zcela upřímně mohu říct, že právě díky jedinečnému kuchařskému i organizačnímu talentu a spolehlivosti Manany Toidze se Polévkárna stala tak oblíbeným a stále vyhledávaným podnikem. Manana Toidze absolvovala úspěšně rekvalifikační kurz v oboru pohostinství a rozšířila si tak svoji kvalifikaci mimo jiné i o jídla české kuchyně. Jsme velice rádi, že máme tu možnost s paní Toidze spolupracovat.